Basa, Verdejo 2015
Herkomst: Spanje – Rueda
Rueda is het top-wijngebied voor frisse witte wijnen in Spanje en is gesitueerd in het noordwesten aan de rivier Duero. De Verdejo-druif (‘Sleeping Beauty’ van Rueda) was herontdekt in de 70-er jaren en sindsdien geniet Rueda een grote naamsbekendheid. Deze Basa van wijnmaker Telmo Rodriquez kreeg 5 sterren van Gert Crum in Wine Life. Finalist van de competitie Zomerwijnen 2012. Wel biologisch, maar nog niet gecertificeerd.
Smaak: Kruisbessen, peer, appel, passievrucht, iets drop, frisse volle wijn. Sappig met mooie stevigheid. Doet denken aan Sauvignon Blanc.
Wijn/spijsadvies
Heerlijk als aperitief. Combineert goed met tapas (Kibbeling pintxo met kappertjessaus) en gerechten uit de Aziatische keuken. Ook lekker met lichte asperge-gerechten. Vele soorten vis en salades.
Kaas: verse geitenkaas, Leidse kaas, Friese nagelkaas en Camembert.
Serveertemperatuur: 8 – 10 °C
Op dronk: nu – eind 2017
Prijs: € 8,95