Domaine du Pré Baron, Elégante 2015
Herkomst: Frankrijk – Loire
Domaine du Pré Baron, dat al vijf generaties in handen is van de familie Mardonis, is 2 ha groot en ligt midden in de Touraine (Loire-dal). Deze wijn wordt gemaakt van 35 jaar oude wijnstokken. Winnaar Proefschrift Wijnconcours: WIJN VAN HET JAAR 2009.
Smaak : Ruikt als een echte Sauvignon Blanc. Buxus, grapefruit, kruisbes, mooie mineralen, rijpe tonen met frisse afdronk. Mooi glas.
Wijn/spijsadvies
Heerlijk als aperitief. Combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, frisse salades, asperges, visgerechten (bijv. pasta met zalm en appelkappertjes) en paté. Kaas: vormt een klassieke combinatie met verse geitenkaas. Ook heerlijk met Blue D’Auvergne.
Serveertemperatuur 8 – 10 °C
Op dronk nu – 2019
Prijs: € 10,95